天气渐凉，每年冬季火出圈的“水果皇后”——草莓，现已开始陆续成熟，抢“鲜”上市。记者跟随青浦区农技中心工作人员一行，走进位于青浦区白鹤镇朱浦村的上海史进农业专业合作社，一个个六角大棚内，星星点点的草莓在绿叶的映衬下，探出好奇的小脑袋。

“基地的草莓种植面积有20亩，以种植红颜为主。草莓的成熟主要受天气影响，温度高的话草莓就成熟得快，最近天气阴冷下来，草莓就红得慢些。”上海史进农业专业合作社负责人闫超告诉记者，不出一个月，基地内的草莓将迎来最佳赏味期，预计每亩产量3000斤~4000斤。

抢“鲜”上市，抢的是先机，看中的是市场的青睐、可观的收益。据青浦区农业技术推广服务中心副主任张停林介绍，目前该合作社日产量在50斤~60斤，属于该区内草莓供应量较大的合作社。“因为我们8月中旬就将草莓苗进行移栽入棚，所以原本中熟的红颜品种也能在早熟时期上市，获得不错的经济效益。”闫超说，目前合作社主要对接固定的零售商贩和大型收购平台，仅田头收购价就超过每斤30元，即便这样，还是颇受欢迎，市场上供不应求。